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散装食品安全问题频出 警惕包装日期替代生产日期

【中国包装讯】虾仁、海带、花生 一进入市场，花花频率计绿绿散装食品十分吸睛，散装食品实惠又美味，已经逐渐在消费者心目中站稳了脚跟，但食品安全是否可靠？16日，市食药监局通报查处的4起散装食品标识不全的案件，再次敲响了警钟。

盛夏时节，散装食品安全问题日益突出，自6月底至今，市食药监局加大流通环节散装食品日常监管和专项执法检查力度式中：P——最大负荷、惭裂负荷、屈服负荷，督促经营者严格落实进货台账、索证索票等自律制度，依法查处违法违规经营行为。

在检查中，市食药监局发现，大型超市旗下多家门店销售的干果类、熟食类、海鲜干货类等散装食品，普遍存在用包装日期替代生产日期，未公示产品合格证、合格证与散装食品标签标示信息不符合等行为。针对数控机床上述行为，市食药监局已立案查处4起，并要求相关单位立即改正违法行为。

根据《食品安全法》第41条规定，食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。而这也可以成为消费者在购买时的衡量标准。

很多食品经营者特别喜欢在标签上玩巧，消费者在购买时一定要格外仔细，看看标签上的内容是否完整，有无模糊。 市食药监局食品流通科工作人员建议，消费者在选购散装食品时，要注意计算机自动控制；查看销售环境是否干净整洁。购买大包装拆装食品、糕点类食品散装以及现场切馅机加工制作食品时，要仔细查看经营者是否具有符合卫礼品包装生要求的洗涤、消毒、储存和温度调节等设施或设备，对于生产经营环境狭小、混乱，无法保障食品安全的场所，消费者要慎购，如果遇到问题可拨打12331进行咨询投诉。

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